Frische Rezeptideen und passende Einkaufslisten – mit deinem eigenen Konto jederzeit griffbereit.
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Dein AIP-Monat mit Frühstück, Mittagessen, Abendessen und dem passenden Einkauf.
Drei Mahlzeiten für jeden Tag.
Die Rezepte und Einkaufslisten passen sich an deine Personenzahl an.
93 Ideen. Alles an einem Ort.
Alle Zutaten deiner Woche, zusammengezählt.
So ist die Liste gerechnet: Rohgewichte der essbaren Zutaten, genau für deine ausgewählte Personenzahl. Verpackungen bei Bedarf aufrunden. Wasser ist nicht aufgeführt; Öl, Kräuter und Gewürze bleiben sichtbar, damit du deinen Vorrat prüfen kannst. Je Zutat wählst du „Im Warenkorb“ oder „Nicht vorhanden“. Ein erneuter Klick setzt den Eintrag wieder auf offen. Woche 5 umfasst drei Tage.
Frisch einkaufen oder einfrieren: Fisch und Fleisch für die späteren Tage direkt nach dem Einkauf portionsweise einfrieren und im Kühlschrank auftauen.
Diese eigenen Rezepte orientieren sich an der strengen AIP-Eliminationsphase, wie sie Izabella Wentz beschreibt. Sie sind keine übernommenen Buchrezepte. Der Plan verspricht keine Anti-TPO-Senkung und ersetzt keine Behandlung.
Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Kräuter, Olivenöl, Avocado und Kokosprodukte bilden die Grundlage. Süßkartoffeln sind erlaubt.
Die strenge Phase verzichtet auf Getreide und Pseudogetreide, Milchprodukte, Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sowie Nachtschattengewächse: normale Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Auberginen. Auch schwarzer Pfeffer und Gewürze aus Samen sind in diesem Plan ausgeschlossen.
AIP ist ein zeitlich begrenzter Versuch mit anschließender, schrittweiser Wiedereinführung. Eine kleine Studie fand Verbesserungen der Beschwerden, aber keine statistisch signifikante Senkung der Schilddrüsenantikörper.
Dieser Plan ist ein Beispiel für eine begrenzte AIP-Ausschlussphase, keine Empfehlung für eine Dauerernährung. Die Frühstücke sind pflanzlich und proteinarm; Mittag und Abend enthalten jeweils 150 g rohen Fisch oder Fleisch pro Person. Damit bleibt der Plan fleischreicher als allgemeine Ernährungsempfehlungen. Energie-, Protein- und Kalziumversorgung sind nicht individuell berechnet: Bitte mit einer Ernährungsfachkraft prüfen und ausgeschlossene Lebensmittel anschließend gezielt wieder einführen. Kokosmilch ersetzt Milch ernährungsphysiologisch nicht. Brokkoli, Grünkohl und kalziumreiches Mineralwasser können zur Kalziumzufuhr beitragen; den Etikettwert beachten. Medikamente wie verordnet einnehmen und den vorgesehenen Abstand zu Mahlzeiten beachten.
Eine mögliche Zöliakie bitte vor dem Glutenverzicht abklären lassen: Ohne Gluten können die Tests weniger aussagekräftig sein.
Personenzahl, Startdatum, Merkliste, Rezeptschritte und Einkaufsstatus werden in deinem persönlichen Konto gespeichert. Nach der Anmeldung stehen sie auch auf anderen Geräten bereit.
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